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提招院校

浙江提招2024酒店管理与数字化运营专业介绍丨浙江旅游职业学院

来源:浙江高职提招网    发布日期:2024-10-12

2024年浙江提前招生院校、专业介绍、人数、学费、录取分数等

院校名称:浙江旅游职业学院

提招专业:酒店管理与数字化运营

综测形式:结构化面试

2024招生人数:50人

学费参考:6900/年

提招录取最低分数:511

提招录取最高分数:618

2024总分:满分700 = 学考350 + 综测350(面试)

筑梦酒店管理国际精英
01
专业介绍

本专业于2021年更名为酒店管理与数字化运营专业。该专业是浙江省高水平建设专业群(A类)核心专业;浙江省“十二五、十三五”高职高专院校优势专业;联合国世界旅游组织旅游教育质量(UNWTO)认证专业。专业设置紧紧围绕国家教育指导方针、行业新趋势、社会新需求。
02
专业荣誉及影响

浙江省高水平建设专业群(A类)核心专业。
联合国世界旅游组织旅游教育质量(UNWTO)认证专业。
教育部《高等职业教育创新发展行动计划(2015—2018年)》国家优质院校建设骨干专业。
教育部现代学徒制试点专业。
省级示范院校重点建设专业。
省级特色专业、省级优势专业。
2020年城市暨院校咖啡冲煮大赛一等奖。
2020年城市暨院校咖啡冲煮大赛三等奖。
2022年全国大学生咖啡冠军联赛二等奖。
2022年AFA韩国世界厨艺大赛鸡尾酒调制、咖啡拉花项目四金一银。
2023年全国行业职业技能竞赛(学生组)暨第三届悦鲜活杯全国咖啡师职业技能竞赛金奖。
03
师资力量

罗峰,浙江旅游职业学院人事处(教师工作部)处长,教授

周高华,中澳国际酒店管理学院副院长,讲师

宋璐俊,酒店管理与数字化运营专业主任,讲师

倪欣欣,酒店管理与数字化运营教师,讲师

张天然,酒店管理与数字化运营教师,讲师

陈嬿伊,酒店管理与数字化运营教师,毕业于瑞士酒店管理学院,高级茶艺师,高级礼仪师

刘至省,酒店管理与数字化运营教师,澳门城市大学在读博士

程慕艺,酒店管理与数字化运营教师,毕业于英国谢菲尔德哈勒姆大学

连浩,酒店管理与数字化运营教师,教学方向:酒水制作、酒吧运营等

钱进,酒店管理与数字化运营教师,毕业于英国德比大学

石岩飞,酒店管理与数字化运营教师,毕业于上海师范大学

本专业拥有一支潜力雄厚的年轻化师资队伍,共有专任教师9人,其中教授1人,海外硕士研究生学历6人,“双师型”9人,教坛新秀2人,行业新秀3人;此外,聘请数位行业导师,他们均来自国际酒店品牌的高管或集团高层,拥有境外工作经验或学历。
04
专业培养目标

本专业坚持我校“工学结合、校企合作”多元化人才培养模式的指导思想,根据高职教育的新形势、新要求,结合千岛湖当地的产业特色,旨在培养具有扎实的理论知识、精湛的服务技能和前沿的数字化运营能力以及系统的管理意识,能适应国际品牌酒店前厅、客房、餐饮、市场销售等一线运营部门或人资和财务等二线职能部门的工作,具备家国情怀、全球视野、创新能力、工匠精神的国际化复合型酒店人才。
05
特色课程

专业核心课程注重培养学生专业理论知识、实践技能和管理能力,开设前厅服务与数字化管理、客房服务与数字化管理、餐饮服务与数字化管理、酒店数字化营销、酒店收益管理、服务心理学等课程。
专业选修课以岗位能力形成为核心,开设多维度选修模块,旨在强化职业酒店人的素养和能力,开设咖啡制作、酒水与调酒艺术、葡萄酒品鉴、跨文化交流、宴会设计与会议服务、酒店品牌与文化传播、新媒体应用等课程。

为了进一步实现产教融合,培养学生的实际运营能力,在综合实训模块中以全仿真模拟形式开设见习餐厅,学生将所学理论知识践行于真实餐厅运营。同时,专任教师和行业大咖为学生保驾护航,在极短的14天时间内高质量地完成职业塑造。
06
教学设施设备

专业现有前厅接待实训室、酒店信息系统实训室、客房实训室、中餐实训室、西餐实训室、调酒实训室、大堂吧。校内实训条件建设能满足各课程教学项目实施的需求,适应小组团队完成任务学习的需要,使学生在全仿真的实训环境中得到全方位的提升。
07
实践教学

2017年3月学院创办了校园金钥匙团队,于2022年荣获“校长奖学金”,2023年江南游报整篇报道《一草一木皆育人,灵山秀水铸就金钥匙》。该团队始终秉持着“先利人、后利己”、“你的感动,我的成就;你的温暖,我的期待”的服务理念。团队不仅注重社会服务,还坚持以赛促优、以行业引领职业发展,旨在培养酒店职业经理人。

08

优秀校友
该专业近三年毕业生平均毕业去向落实率99.11%,毕业生扎根行业,涌现了一批优秀的酒店人。

巴婉婉,千岛湖国际酒店管理学院2020届酒店管理(国际英才)毕业生,曾是千岛湖国际酒店管理学院金钥匙组织成员。现任阿联酋皇宫文华东方酒店餐饮部餐厅主管。格言:我始终坚信“遇事无难易,而用于敢为”。

王鑫,千岛湖国际酒店管理学院2019届酒店管理(国际英才班)毕业生。在校期间,因热爱摄影,积极为学校公众号等社交媒体供稿。现任苏州柏悦酒店公共关系副理一职,负责酒店对外宣传渠道及媒体维护等工作。格言:我相信——没人能把努力发光的你,拉近黑暗里。用自己的热情和努力,为工作和生活带来更多的光彩和意义。

柴尚悦,千岛湖国际酒店管理学院2019届酒店管理(国际英才班)毕业生。现为杭州桐庐康莱德酒店值班经理(储备AFOM),以卓越的工作表现和丰富的实践经验脱颖而出,不仅具备扎实的理论知识,还展现出出色的领导能力和团队合作精神。以其热情、敬业和专业的服务态度,赢得了行业的一致好评。立志成为酒店行业的领军人物,为提升服务质量和客户体验做出贡献。

陈宣池,千岛湖国际酒店管理学院2022届酒店管理(国际英才班)毕业生,优秀毕业生。现就职于杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店,担任礼宾部主管一职,中国金钥匙会员。工作期间曾获得优秀员工、绿城年度服务之星、年度传奇服务故事等奖项。

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